Gisele Bündchen, supermodelo e defensora do autocuidado, lançou recentemente seu novo livro de receitas intitulado ?Nutrir: Receitas simples para corpo e alma?. Nessa obra, ela compartilha 100 receitas descomplicadas e revigorantes, todas baseadas em ingredientes do dia a dia. Além disso, Gisele nos lembra que o conceito de saúde não deve ser automaticamente associado à magreza, e sim, a escolhas mais saudáveis e conscientes! Por isso, hoje compartilhamos 5 Segredos de Alimentação de Gisele Bündchen:
1. Água com sal e limão em jejum: Assim que acorda, a modelo aposta em um copo de água morna com limão espremido. O intuito, de acordo com Gisele, é equilibrar os níveis alcalinos do corpo e colocar o sistema digestivo para trabalhar a todo vapor. De acordo com a nutróloga Patrícia Santiago nesta matéria do portal MinhaVida, o hábito pode trazer benefícios à saúde, já que o limão é rico em antioxidantes e ajuda na digestão e na hidratação, enquanto o sal auxilia na reposição de eletrólitos e minerais.
2. Passe livre para chás e frutas: Como substituto do café, a modelo passou a consumir chá de dente-de-leão sem cafeína para obter energia. Outras infusões favoritas de Gisele são de gengibre, hortelã-pimenta, camomila, erva-cidreira, capim-limão e chá verde. As frutas também são extremamente importantes para a família da modelo. Nesse sentido, as opções são inúmeras, colhidas diretamente do pomar orgânico da casa. Morangos, mirtilos e kiwi, por exemplo, estão sempre presentes nas receitas ? que vão desde sucos até lanches.
3. Ultra processados são proibidos, assim como os carboidratos refinados: ?Meu corpo é meu templo e o meu templo é sagrado. Comer alimentos processados ??não é ser amorosa comigo mesma?, escreveu no livro. Refrigerantes, biscoitos, macarrão e temperos instantâneos são alguns dos itens que não entram no cardápio de Gisele. Açúcar e farinha branca também não entram na casa da famosa.
Em contrapartida, no lugar dos carboidratos refinados, ela opta sempre pelos legumes e os grãos integrais, como quinoa, milho, arroz integral e feijão, cozidos com temperos naturais e óleo de coco.
4. Jantar cedo: Segundo matéria do blog Vitat, outro costume de Gisele Bündchen é jantar cedo, entre 17h30 e 18h. Ela afirma seguir à risca esse horário para garantir que o corpo faça a digestão completa antes de deitar. Desse modo, ela tem uma melhor noite de sono, e acorda disposta no dia seguinte.
5. Fartura de vegetais: Uma parte importante da dieta de Gisele são os vegetais. No livro, a modelo revela que 80% de sua alimentação é composta por vegetais, mesmo não seguindo mais o estilo de vida vegetariano ou vegano.
A indústria da moda historicamente promoveu a magreza extrema como padrão de beleza. No entanto, ser magro não é automaticamente sinônimo de saúde. Endocrinologistas alertam que pessoas muito magras podem enfrentar desnutrição e riscos à saúde.
Instagram da influenciadora fit Gabriela Pugliesi @eusougabriela
É essencial lembrar que a saúde vai além da aparência física. Uma pessoa magra pode ter hábitos prejudiciais, como alimentação inadequada, sedentarismo, tabagismo e consumo excessivo de álcool.
Veja só estas aspas de Gisele numa matéria do site Splash, do Uol:
Por outro lado, indivíduos acima do peso podem levar uma vida saudável com bons hábitos alimentares e atividade física regular. O foco deve estar no equilíbrio, na qualidade dos alimentos e no bem-estar geral.
Nutrir o corpo e a alma é um caminho para uma vida plena e saudável! ??
Referências:
(1) 5 receitas do novo livro de Gisele Bündchen para aprender - Glamour. https://glamour.globo.com/lifestyle/gastronomia/noticia/2024/04/5-receitas-do-novo-livro-de-gisele-bundchen-para-aprender.ghtml.
(2) Endocrinologistas alertam que ser magro não é sinônimo de saúde. https://www.hcor.com.br/imprensa/noticias/endocrinologistas-alertam-que-ser-magro-nao-e-sinonimo-de-saude/.
(3) Gisele Bündchen lança livro de receitas: "A comida é vital ... - Vogue. https://vogue.globo.com/celebridades/noticia/2023/09/gisele-bundchen-lanca-livro-de-receitas.ghtml.
(4) Gisele Bündchen lança livro com as receitas (e os segredos) para se .... https://www.nit.pt/fit/alimentacao-saudavel/gisele-bundchen-lanca-livro-com-as-receitas-e-os-segredos-para-se-manter-em-forma.
(5) Gisele Bündchen lança livro de receitas; saiba todos os detalhes. https://www.estadao.com.br/paladar/radar/gisele-bundchen-lanca-livro-de-receitas-saiba-todos-os-detalhes/.
(6) Nutrir: Receitas simples para corpo e alma | Amazon.com.br. https://www.amazon.com.br/Nutrir-Receitas-simples-para-corpo/dp/6557123963.
(7) Endocrinologistas alertam que ser magro não é sinônimo de saúde. https://avozdaserra.com.br/noticias/endocrinologistas-alertam-que-ser-magro-nao-e-sinonimo-de-saude.
(8) Magreza não é sinônimo de saúde, explicam especialistas. https://www.crb.g12.br/Blog/post/2023/03/02/magreza-nao-e-sinonimo-de-saude-explicam-especialistas.
(9) Nem todo magro é saudável, alertam especialistas da saúde - A Crítica. https://www.acritica.com/opiniao/nem-todo-magro-e-saudavel-alertam-especialistas-da-saude-1.217057.
(10) Por que magreza não é sinônimo de ser saudável e aumento de peso nem .... https://www.cnnbrasil.com.br/saude/por-que-magreza-nao-e-sinonimo-de-saudavel-e-aumento-de-peso-nem-sempre-e-falta-de-saude/.